白酒行业今日商机情报（3月20日）

国泰君安:白酒板块复苏趋势确定

北京商报讯3月20日，国泰君安证券发布研究报告称，白酒板块复苏趋势确定，节奏略缓。总量指标信号积极，白酒向上趋势确定，景气上行叠加北向资金流入，板块整体趋势上行可期。

白酒商报讯国泰君安趋势板块

作为传统产业的代表之一，中国白酒也正在通过技术驱动进行数字化转型，以不断提升自身发展竞争力。目前，许多白酒企业已开始通过数字化手段提升生产效率、研发能力和销售渠道，推进数字化转型。例如，贵州茅台、五粮液等知名品牌早已开始布局数字化转型。例如，2021年出台的《关于促进数字经济高质量发展的指导意见》中提出，要加快数字化转型，推动数字技术与传统产业深度融合。未来，数字化转型助力传统品牌实现跨越式增长，中国白酒行业也将迎来更加繁荣发展的美好未来！

白酒数字化茅台转型传统产业

中信建投:消费场景带动餐饮宴席市场回暖看多白酒、啤酒、餐饮链...

据中信建投证券发布研究报告，消费场景的回暖促进了餐饮宴席市场的回补，从而带动了白酒、啤酒、乳制品、休闲零食等产品的热销。研究报告指出，白酒、啤酒、餐饮链是投资的机会。近期，口子窖计划推出股权激励计划，酒企估值低位，有望迎来配置良机。啤酒需求随着气温回升逐步进入旺季，铝材、玻璃等包材价格同比回落，部分对冲了麦芽等酿酒原料上涨压力，预计啤酒行业整体消费增速将有望进一步提升。乳品需求同样处于修复通道，龙头已处于历史估值低位。功能饮料行业复苏势头强劲，成本下降将带来利润弹性。但是，可能的局部地区第二波疫情和食品安全风险是仍需注意的风险点。

啤酒窖口子餐饮乳品

白酒板块复苏趋势确定，投资者考虑增持五粮液、迎驾贡酒

2020年初的疫情冲击了白酒行业，但白酒行业在去年下半年出现了明显的复苏迹象，五粮液和迎驾贡酒成为建议增持的标的。财务数据显示，五粮液和迎驾贡酒的业绩良好。随着国内经济的稳步回升，消费需求提高，白酒作为中国特色饮品得到更多消费者认可，实现了新一轮的价格上涨。政策红利也为白酒行业提供积极支持，例如江苏省出台政策，推动白酒产业转型升级。投资者可以考虑增持五粮液、迎驾贡酒等股票，需注意市场风险，合理配置投资组合。

白酒贡酒五粮液研究社行业

香河一女子销售假冒白酒,被判了……

某女子在经营的某副食超市售卖价值18.5万元的假酒被判刑。法院认定其罪名为销售假冒注册商标的商品罪。法官提醒商户购进商品时应通过正规渠道购买，并对售卖价格与原价差异过大的商品更需谨慎购买，建议货比三家，谨防贪小利掉进犯罪陷阱。

被告人注册商标数额较大情节白酒

安徽:孝顺儿子送给父亲2瓶白酒,名叫“屌丝口服液”,功效亮了

一瓶以“屌丝口服液”为名的白酒在安徽马鞍山地区走红网络，引起了网友们的热议和关注。ThisIsAnfield报道，大叔的儿子带来两瓶白酒孝敬自己的父亲。虽然这款白酒在外包装和广告标语上下足了功夫，但对于白酒企业来说，要想赢得客户并在市场中占有一席之地，要注重酒的品质和口感，而不仅仅依靠包装。希望这位大叔能够为健康考虑，不要喝多了，也祝愿他们父子俩生活和睦幸福。

屌丝白酒大叔口服液儿子

同样是香精添加,为何香精大米被315曝光,香精白酒却能年销百亿

3.15晚会曝光香精大米事件，引起广泛关注。但有声音指出，加入香精的饮品和食品很多，白酒就是其中之一。近年酒水市场繁荣，但品质下滑，很多酒饮已不是纯粮酒。据了解，添加剂白酒符合相关生产要求，被允许流通。如今新国标实施后，非纯粮酿造的酒已更名为配制酒或调香酒。建议大家选择纯粮酒。推荐风云酱父和全兴大曲，都是口感好的纯粮酒。

酒水酒香精精彩图片网易

白酒多少度口感最佳?老酒师总算说出准确答案,喜欢喝酒的快来看

白酒的口感也是有讲究的，专家建议选择40-60度之间，尤其是53度口感最佳。原因一是高度酒更易获得，不需要额外的“降度”步骤，口感更加纯正。原因二是在53度状态下，酒体最为稳定，各种精华融合完全，口感更具特色。原因三是53度下的酒水保存时间较长，能持续生香，口感丰富。茅台酒也是53度酱香型白酒，保存时间长，具有高品质。值得推荐的还有与茅台相似的贵州生产的优质酱酒“国康1935”，这款酒采用了传统工艺和优质原料，在顾问范应华老师的指导下，酿造出十分出众的口感和品质。

白酒酒低度酒酿造酒水

新能源、白酒、医疗,抱团瓦解了吗?

近日，股票市场出现了结构性行情，科技股和中字头股票大幅上涨，而旧赛道股票跌幅严重。小凡分析认为，市场只有节与周期，涨多了就会跌。因此，不建议追涨，尤其是白马蓝筹股。针对股票高估以及机构资金离场的问题，小凡表示，最好的对策是成熟的投资者要在跌多了的时候重新播种。因为万物皆周期，涨多了就会跌，跌多了就会涨，耐心可以创造奇迹。总之，投资有风险，入市需谨慎。

离场人食品饮料飞刀 PE

女子在宴席上蹭吃蹭喝,临走还不忘顺走四瓶白酒,网友:真不要脸

一位女士在参加婚礼时偷走了四瓶酒，引起了主人的怀疑，立即联系酒店管理员查看监控录像。事实证明酒确实被这位女士拿走了。警方介入调查后，找到了这位女士，对其进行了法律处罚，并协助失主追回了四瓶白酒。婚礼上来来去去的闲人很容易吸引小偷，因此主人应该加强警惕，防止这类事件发生。

主人白酒新郎新娘女方子孙后代

记住这3种代表纯粮食酒的标志,即使买的白酒再便宜,可以放心喝!

在喝酒越来越注重健康的时代，纯粮食酿造酒逐渐成为市场主流。本文介绍了三种判断纯粮食酒的标志，分别是执行标准编号、产品品质等级和酿造原料。同时，文章还推荐了两款纯粮食酒产品，分别是坤酱台酒和海之蓝。坤酱台酒以其浓郁的酱香味和绵柔细腻的口感受到了老酒鬼的认可，而海之蓝则以清爽干净、入口微辣的特点受到了消费者喜爱。

酒粮食酿造口感坤

连续20年每天晚上都喝2两白酒,后来身体变成什么样了?看完都沉默了

白酒喝多了会对身体造成负面影响，但适量饮用粮食酒可以促进身体健康。一位56岁的工程师刘工，以喝酒保持旺盛的活力和精神状态着称。他建议，喝酒要控制，适量是关键。同时，要先吃点东西垫一垫，以肉和碳水为好，每天微醺就好，不要喝醉。对于酒的品质，他推荐了两款口感好、不贵的粮食酒：坤酱台和泸州老窖特曲。坤酱台口感醇厚细腻，入口酱香爆，而后酸甜味在舌头停留，有明显的生津感。泸州老窖特曲是大爆款，依旧是浓香领域里的佼佼者，风味偏甜润，典雅沉稳，热爱老酒的人很推荐去试试看。

酒风味粮食酱香老窖

同样是白酒,“散装”和“瓶装”有啥不同?建议弄懂再喝不吃亏

本文介绍了散装白酒和瓶装白酒的本质区别，主要包括生产方、原料标准、酿制工艺标准、酒质等方面，以及卖酒主播推销的所谓“高端散酒”的真实情况。同时，推荐了几款口感好、酒质出色且价格不贵的好酒，包括古井贡·年份原浆古5、坤酱台、金剑南K6。最后提醒消费者，一定要通过正规渠道购买白酒，选择正规产品，并切勿贪图小便宜。

散装白酒酒酿制瓶装酒质

一瓶白酒等于多少啤酒?差别到底有多大?建议搞懂以后拼酒不吃亏

本文介绍白酒和啤酒不同的酒精度数以及它们在喝酒时的搭配问题。虽然白酒的度数比啤酒要高得多，但是建议不要和喝啤酒的朋友对拼。文章还推荐了几款味道不错的佳酿，介绍了它们的制作工艺和口感特点。

白酒啤酒味道美酒朋友

2022年中国白酒产量持续下滑,数字化转型成为行业新趋势

中国白酒行业在面临市场需求变化、销售模式难以适应消费者需求以及线上线下渠道分化加剧等三大挑战的背景下，许多企业开始进行数字化转型。通过推进人工智能、大数据、区块链等技术研发，五粮液公司成立了数字化技术中心，茅台集团则已经实现了全流程数字化转型。数字化转型为白酒企业注入了新的活力和动力，加快了创新、提升了竞争力和市场拓展。未来，数字化转型将是中国白酒行业的重要发展趋势，值得行业内外关注。

白酒数字化转型智慧五粮液

纯粮酒学问真不少,符合这4个条件,才能算优质白酒

在白酒市场，打着“纯粮酒”招牌的酒品数量众多，但要判断一款白酒是否是优质纯粮酒，仍需从纯粮食原料、大曲酿造、固态发酵、酿酒工艺四个方面来综合评估。只有同时满足这四个条件，才能最终酿造出口感丰富、品质优异、回味悠长的白酒。茅台镇的老莫提出，好的大曲直接决定白酒品质。固态发酵的醇厚感也是纯粮酒的优点之一。此外，坤沙工艺和高质量的纯粮食原料同样重要。只有坚守纯粮酒的制作底线，才能真正酿造出让消费者放心的纯粮好酒。

白酒酿造大曲酿造出来茅台镇

推动白酒老作坊申遗

中国白酒老作坊有望申遗世界遗产。白酒老作坊是中国劳动人民创造的一种特殊饮品，历史悠久，传承有序，共有65处与酒生产生活相关的不可移动文物。其中，四川省泸州市泸州大曲老窖池、江西省南昌市李渡烧酒作坊遗址、四川省绵竹市剑南春酒坊遗址、贵州省仁怀市茅台酒酿酒工业遗产群等12处已经被列为全国重点文物保护单位。中国白酒老作坊申遗有利于突出中华文明历史文化内涵和价值，体现中华民族特有的文化心态、社会道德、审美理想和精神追求。申遗也有利于填补全球世界遗产主题缺口，实现亚洲酒文化世界遗产和中国工业类世界遗产零的突破。

作坊白酒遗址酒坊老窖

刘淼带偏泸州老窖,消费者爱不起,酒商卖不动,价格涨不了

泸州老窖拥有一定市场份额，2019年在中国“白酒十大品牌”中销售收入达280.47亿元，位列第一，市场份额为24.6%。此外，在第三方市场研究机构艾瑞咨询发布的数据中，2019年泸州老窖在全国范围内的白酒市场占有率达23.3%，排名第二，仅次于茅台。泸州老窖主推的高端白酒“国窖1573”在近年出现了产能过剩的问题，同时在过去的营销方案中存在单一化的宣传方式、不切实际的宣传策略以及低端白酒市场产品布置较少等问题，需要重新规划营销方案，以保证品牌的长期发展。

老窖泸州白酒酿造酒

贵州摘要酒亮相亚太金融论坛,助力打造“白酒新世界”

贵州摘要酒成为2023亚太金融论坛官方指定用酒，APFF亚太金融论坛总协调人帕雷纳斯特别提到，摘要酒是一个很高端的品牌，希望这样的合作能够吸引到论坛高端用户，我们觉得摘要酒满足了这样的需求，提供了非常高质量的会议支持。此次论坛全面探讨“证券市场的机遇与挑战”“ESG”“双碳新能源”“数字化金融”“全球经济形式”“房地产金融”等关键词。金沙酒业进入“华润时代”，背靠华润品牌赋能，贵州摘要酒品牌价值实现进一步跃升，成为华润啤酒在创造“白酒新世界”战略布局中的重要落子，将拥有超强的市场前景。

金沙酒业酒华润白酒

华润酒业怎么做白酒?“白酒新世界”三年规划来了

华润酒业副总经理范世凯在2023亚太金融论坛上，就经济复苏下的消费新世界发表主题演讲。他公开了华润酒业未来三年“白酒新世界”规划，并直言不讳地回答了华润酒业为什么选择金沙酒业的问题。华润酒业的白酒发展战略依托其旗下雪花啤酒的竞争优势，目标是在未来实现百亿规模并形成全国品牌+区域龙头品牌的品牌群组合。与此同时，金沙酒业的高端品质和品牌形象使其成为华润酒业白酒布局的重要落脚点。

酒业金沙华润白酒啤酒

果汁酒事件再度引发消费者关注,白酒企业应当警惕产品创新风险

最近"果汁酒"事件在社会上引起了广泛的关注，许多白酒生产企业因此需警惕自身产品创新风险。尽管产品创新是白酒企业发展的重要动力，但企业进行产品创新前必须深思熟虑、审慎评估，充分考虑市场需求和风险因素，同时遵守法律法规，保证产品质量和安全。仅为了追求短期利益而将低价饮料等其他成分添加到白酒中，既违反了商业道德，也存在危害消费者健康的风险。因此，白酒企业应深入探索产品本质价值，坚持以质量和安全为核心，遵守法律法规，加强内部管理和监督，建立有效的质量管理体系，为企业可持续发展提供保障。

白酒果汁酒法律法规饮料

“碱窖酿造”:传统白酒酿造的另一道健康秘诀

董酒厂采用独特的碱窖酿造工艺，使发酵过程中维持了微生物最适宜的工作环境，保证了长时间发酵的成功，也让酒体的风味风格和健康特质达到最佳状态。采访中，董酒工作人员透露，其打造的窖泥独具特色，采用以当地特殊原料复合而成，让窖池自然偏碱性，从而维持了酸碱平衡，保证有机酸的含量较高，含有益健康的地衣素。董酒的碱性窖泥有利于多种呈香呈味物质的量比关系，赋予了董酒口感的舒适度和爽口感，形成了独特的风格。

董酒窖碱性酿造白酒

烟酒店老板总结:最受欢迎的白酒不是“茅五剑”,而是这3款

烟酒店老板总结，去年最受欢迎的白酒不是著名的“茅五剑”，而是三款平价酒：绿瓶西凤酒、缘得仿台酒、宝丰酒。绿瓶西凤酒价格便宜，质量好，性价比高；缘得仿台酒产自贵州茅台镇，口感出众，浓郁沉香，仿若老茅台；宝丰酒作为豫酒代表作之一，也是值得一喝的好酒。这三款平价酒在国内市场备受青睐。

白酒酒西凤酒宝丰茅

“铁打的茅五,流水的老三”,众多豪强名酒中白酒第三会是谁?

本文介绍了白酒行业中的品牌排名以及其发展历程。目前，茅台、五粮液仍然处于绝对的领军地位，而第三则由多个品牌争夺。剑南春曾经位列“白酒老三”，但在泸州老窖、水井坊的崛起以及天灾的影响下，其地位逐渐下滑。泸州老窖以其高端产品“国窖1573”成功地成为白酒第三，但后来在降价调整时期出现销量下滑。洋河则凭借巧妙的定位、产品创新和广告营销成为了市场上的大赢家。汾酒则因为保守发展和山西假酒事件等原因，跌出前三，而现在则在慢慢提升自己的地位。最后，文章提到了一款平价好酒——汉董大师，它在口感上已经接近茅台，并且是一款优质的口粮酒。

白酒剑南春洋河老窖酒友