白酒行业今日商机情报（4月12日）

白酒中的“扫地僧”,最神秘香型--董香型的历史故事

贵州董酒的历史可以追溯至1927年，当时程氏家族成员程明坤发明了草药入曲的窖酒，即后来改名为董公寺窖酒的酒品。这种含有140种中草药的小曲酒成为董酒基础，也成为贵州地区的酿酒文化代表之一。

董酒董香型白酒百草

4月10日，中国酱香白酒核心产区（仁怀）品牌推介会在四川成都举行。仁怀酱香酒作为中国酱香白酒核心产区的代表，吸引了众多嘉宾的到来。在此次活动中，不仅颁授了二十余位酱酒文化传播大使的荣誉，还发布了大型酒文化文献资料《酒典》。仁怀酱香酒集团董事长李武和江南大学副校长徐岩分别作主题演讲，中粮名庄荟和北京仁怀酒业等酒企也作交流分享。此次推介会旨在坚守品质，不断传承酿造技艺，提升酿造能力，构建酱酒发展的生态美、质量美和文化美，以此来抢占酱酒市场的战略高地。

仁怀酒酱香产区白酒

跨界白酒失败的众兴菌业,这回靠金针菇赢麻了

众兴菌业发布2023年一季度报告，实现营业收入6.23亿元，同比增长27.6%；实现归属于上市公司的净利润1.98亿元，同比增长1298.75%。虽然受2020年以来食用菌市场价格波动影响，众兴菌业2021年净利润同比下降超70%达5496.8万元，但金针菇价格红利和双孢菇的高产能为公司带来业绩上涨。此外，众兴菌业还在谋求新的业绩增长点，如北虫草和双孢菇项目。公开资料显示众兴菌业近年还试图跨界资本市场进行收并购与投资。

双孢菇金针菇食用菌虫草北

白酒巨头的生意经:右手卖酒,左手搞金融

泸州老窖旗下的小贷公司龙马兴达近日推出产业链金融服务平台，并上线了三款贷款产品，分别面向泸州老窖产业链下游经销商、上游供应商和个人客户。有专家认为，酒类金融创新有利于行业发展和创造经营效益，同时也会增加库存压力和不良库存风险。泸州老窖集团的金融布局已经超越了其他白酒企业，也成为酒业中的“伯克希尔哈撒韦”之一。泸州老窖的金融控股集团发展基础已经奠定，目前对外投资企业多达58家，包括大量的实业企业和经营金融领域的企业。

老窖泸州酒业集团金融

品质很差,却被吹成了“精品好酒”,这2种白酒到底有什么不一样

文章并非行业情报主题之一，因此无法按照要求归类。这是一篇关于白酒品质的文章，警告消费者不要被所谓的“精品酒”忽悠。文章指出，很多所谓的原酿酒或年份酒实际上是劣质酒或假酒，并强调白酒消费者应去正规渠道购买。同时，文章也推荐了一个品质不错且价格亲民的品牌“坤酱台”，并介绍了该品牌的特点和背景。

酒白酒酿酒精品口感

"销量负增长、收入0增长时代"?白酒吓崩!首份一季度经营数据力破...

王朝成表示，盛初咨询调研相关数据显示，2023年春节前(节前一个月)月终端白酒出货同比下降31%，2023年春节后(节后一个月)月终端出货额同比上升10%。马太效应愈演愈烈存量竞争时代，市场份额持续向名酒和头部酒企集中，马太效应愈演愈烈。西南证券预计，随着消费者品牌意识不断增强，高端一线名酒充分打开价格空间、完成消费者培育，市场将加速向名优白酒集中，高端、次高端赛道持续扩容。

白酒高端酒业酒茅台

白酒香型:是烂泥味还是美酒香?知道内情的您,还会挑选香型吗?

香型真的“香”吗？只是好酒的酒香并不是酒精味，而是酒里呈香物质的味道，被易挥发的酒精携带着飘出来。这个味道才是酒香。白酒风味的诞生定型白酒本来不存在香型定义，现在的香型，诞生于50年前。好白酒只有酒香没有香型从香型产生的根源，我们知道所谓的香型，本来就是无法避免的沤臭味，酒体里不该有的。我们的白酒香型，并不是根据本来的酒香定型，而是根据去不掉的异味决定其香型。

酒香型酒香白酒香

郎酒股份总经理付饶:酒业调整新周期已至高端白酒将面临调整

4月11日，在成都举行的2023第八届中国酒业资本论坛暨中国酒业金樽奖颁奖盛典上，郎酒集团董事长付饶表示，白酒行业将迎来新的周期调整，并强调必须拥抱变化和新的时代浪潮是酒企新的发展课题。他还预言高端白酒产品将会调整，中低端产品可能会有增长，但是过于乐观的预期会有落差。同时，付饶也寄语酒业同行迎接挑战，凤凰涅槃。

酒业白酒调整糖酒会人气

肖竹青:今年白酒市场将呈K型复苏,去库存是上半年重点

4月12日至14日，全国糖酒商品交易会在成都举办。多家白酒企业参展并透露了行业发展信号。白酒分析师肖竹青表示，名酒复兴成为亮点，而光瓶酒成为理性消费趋势代表。同时，茅台集团推出的156元平价酱香酒，代表市场份额会向头部企业集中。此外，互联网企业也加入了酒业，并在糖酒会上发布会。肖竹青认为，中国白酒未来呈现K型复苏趋势，强者恒强，弱者越弱。区域酒厂的市场反应效率较高，可以做性价比优势和做良好的消费体验，有机会突围。

糖酒会白酒茅台酒酒厂

白酒喝多了为什么会头疼？

白酒消费市场中日益突显出头疼问题，经过专业人士分析，头疼的原因可能与个体体质、白酒质量问题、饮用方式和饮用量有关。特别是体内醇脱氢酶或醛脱氢酶活性低的人，即使少量饮用白酒也容易出现头疼症状。为提升白酒消费者体验，相关企业可在白酒生产过程中降低酒中醛类物质含量、减少杂醇油含量、平衡酸酯成分等措施，同时在白酒营销过程中也应提示消费者适量饮用和避免饮用多种酒精混饮等情况。

饮用白酒体质乙醛醛类

糖酒会直击|某茅台镇酒厂618元一瓶的酒,实际售价200元左右,经销商...

4月12日至14日，第108届全国糖酒商品交易会（简称“春糖会”）在成都举办，但经销商只是观望却谨慎下单。中小企业的产品渠道价格倒挂严重，一部分中小酒企的销售变难。中国酒业协会理事长宋书玉称，我国白酒产量在2016年达到峰值后一路下降，到去年已经是六连降了，说明产业存在产能过剩压力，加之酒类品类横向竞争、健康消费观念带动的消费结构变化，白酒产销量未来仍有下行压力。

经销商白酒酒业销售瓶

每经专访林园投资董事长林园:白酒行业复苏还需一段时间坚定看好...

知名私募大佬林园在中国酒业资本论坛上表示，当前白酒板块虽然市场热度不高，但白酒行业依旧值得投资，仍坚定看好头部酒企的发展前景。他还表示，地产名酒具有突围优势，部分酱酒将直接与次高端浓香白酒竞争。他预测白酒消费在12个月内能够向2019年同期水平靠拢，白酒终端消费水平将会企稳。他还认为，现在是跨界做酒的好时机，性价比更高了。

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糖酒会观察丨券商机构调研糖酒会:持续看好白酒股未来发展

第108届全国糖酒商品交易会（春糖会）在成都开幕。尽管白酒企业没有在主会场设立展台，却吸引了众多行业领导、专家和券商前来参加。券商认为，春糖会卖方研究和专家公司“内卷”，新收获少。不过，华鑫证券和光大证券的食品饮料团队均认为，糖酒会期间企业继续丰富产品矩阵，白酒企业长期看好。中金公司投资银行部消费行业组执行总经理谢辞表示，资本市场对于白酒的看法一直没有变，市场看好白酒股未来的发展。知名私募大佬林园认为，长期来看，白酒板块仍值得投资，因为白酒企业不需要太大的投资也能有利润。短期来看，头部企业的盈利是有保障的。

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白酒内卷开始，茅台会出现买入机会么？

最近几个月，白酒内卷频繁被市场提及，股价低迷。未来随着人口老龄化、出生率下降等问题，白酒市场的前景仍有不确定性。尤其是在妇幼相关产业以及低端酒销售方面，市场前景更加不明朗。此外，文章提到茅台未来是否会出现好价格，也是市场热议的话题之一。

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春糖“封爆”丨白酒专家张文学数说四川白酒:集中化产区化是未来趋势

4月10日，在“万物新生·智启增长”2023春糖产品力大会上，四川大学锦江学院白酒学院院长张文学数说四川白酒的发展趋势。从全国来看，白酒整体营收从2422亿增至6626亿，利润从319亿增至2201亿，分别增长3倍和7倍。但产量却出现了一个波动，表明消费总量下降，消费品质上升，行业出现集中化趋势。从四川白酒表现来看，产销稳定，营收和利润增长明显，原酒供应能力和品牌影响力共同奠定四川白酒在全国的江湖地位。据分析，未来四川白酒将沿着集中化、产区化方向发展，行业逐步向产区集中，几大优质产区将主导行业未来发展。

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白酒概念板块跌0.66% 吉宏股份涨3.14%居首

11日白酒概念板块整体下跌0.66%，近一周下跌2.00%，近一月下跌3.51%，吉宏股份、江中药业、ST广珠、流金科技、豫园股份涨幅前五，顺鑫农业、今世缘、口子窖、迎驾贡酒、泸州老窖涨幅為后五位。

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中国酒类流通协会会长王新国:白酒产能将向高效率、高质量、高标准...

每日经济新闻主办的中国酒业资本论坛暨中国酒业金樽奖颁奖盛典在成都隆重举行。中国酒类流通协会会长王新国在论坛上指出，白酒行业已经从规模扩张转型为真正的产区发展，加上高效率、高质量、高标准产能转变，中国酒业迎来了升级周期。同时，一些酒商向产业上游布局，有的开始向C端下沉打造连锁化。

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白酒躺着赚钱时代结束了|檀几条

虽然统计数据显示楼市迎来了久违的“小阳春”，但从中介的微观体感来看，新房市场售楼现场咨询量、单盘认购量，二手房市场带看量、带看转定量都在下行。全球经济继续放缓，IMF预计2023年整体增速低于3%，中国和印度将贡献今年全球经济增长的一半。中国饮品消费者越来越趋向于“喝少喝好”，使得白酒从“量”转向“质”。在土地市场方面，武汉将以拍卖方式出让9宗地块的国有建设用地使用权。日本的鸡蛋价格屡创新高，商户和居民都将再硬撑一段时间。

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春糖期间白酒展会热闹,股价却接连遇冷,市场恢复不及预期?

南都湾财社记者报道称，受多种因素影响，白酒板块自4月7日起连续多日走低，其中龙头股均下跌。部分从业者认为，市场情况不像外界所看到的那么乐观。据经销商反馈，虽然春节前后白酒终端动销活跃，但实际上渠道库存还是很高的，而且今年三月下旬开始动销变缓，淡季好像提前了。此外，今年春糖期间部分行业知名人士也透露了相关担忧。经济疲软会对投资者产生一定的心理影响，但整体白酒消费环境正在逐步恢复，库存问题仍是行业需要解决的情况。

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江西:2批次白酒抽检不合格

江西省市场监督管理局发布《关于32批次食品不合格情况通告（2023年第2期）》，其中包括2批次白酒抽检不合格。不合格品包括南昌老窖酒和赣源醇，两批次产品酒精度、乙酸乙酯含量不达标。其中南昌老窖酒固体物含量超标，可能因为部分企业生产工艺控制不当、超量使用添加剂以及不作水质处理等原因造成。赣源醇中酒精度、乙酸乙酯不达标，原因可能是生产企业检验能力不足、包装不严密、使用低度酒冒充高度酒等。该类食品不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准，责令停产停售、没收违法产品并处罚款。

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白酒跌跌不休,连套两年半,还能回本吗?

近两个月，白酒板块下跌10%，累计净利润-18.8亿元，同比下降15.7%。一位白酒行业知名人士公开看衰，称其将进入销量负增长、收入低增长或0增长、利润低增长的“内卷时代”。但是，整个行业赚的是真钱，高端白酒的利润还在不断增长，说明白酒行业不容易被行业萎缩影响。此外，中证白酒从2009年以来上涨了14.7倍，和海外的一些酒类企业相比，酒精确实是个不错的赛道。中证白酒指数的市盈率为34倍，历史平均估值为30倍左右，对于成熟消费股的合理PE也应该是在20倍-30倍比较合理。

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利好来了,白酒却跌了?

4月12日至14日，第108届全国糖酒商品交易会在成都举行，该会议被业界誉为“天下第一会”。然而，白酒板块在会议预热阶段的表现却不如人意，可能是因为糖酒会反馈稍微不及预期，以及在会上出现的悲观言论影响了市场情绪。从现阶段往后看，短期内仍有宴席需求回补，但需求端并未呈现出强势复苏态势。然而，从中长期维度来看，业绩确定性仍是主导，仍然看好白酒板块的投资机会。

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白酒如何分辨好坏?行家:只需往酒中滴一滴食用油,轻松鉴别酒质

近日，有白酒爱好者教大家辨别勾兑酒和勾调酒的小妙招，并推荐了两款备受好评且纯粮的佳酿——风云酱父和张弓酒。据悉，勾调酒是将两种白酒进行勾调，以提高酒的品质；而勾兑酒则是含有食用香精等杂质的添加剂，因此口感会变差，但近年来勾兑酒被称为配制酒。通过滴食用油的方法，可轻松辨别纯粮白酒和勾兑白酒。另外，购买白酒时，可以查看产品标准号，具备地理标准号的酒质通常会高于国标酒质。

酒白酒食用油茅台酒酒质

白酒是否可以冰镇着喝?

本文讲述了白酒是否适合冰镇饮用，以及不同类型的白酒的冰镇适宜温度。白酒中含有大量复杂的酯类、醛类、酮类等物质，冰镇后可能会影响酒质和口感。清香型、浓香型和老白干三种口感优秀的白酒适宜冰镇饮用。清香型白酒的冰镇温度为4~8℃，而浓香型白酒和老白干的冰镇温度则为8~12℃。总体而言，冰镇白酒在夏季是一种不错的选择，但也需要注意饮用过程中对自己身体的保护。

冰镇白酒口感饮用老白干

白酒医疗、新能源光伏、半导体军工,接下来行情分析!

本篇文章是一位股票投资者的股市分析和交易思路分享，主要涉及白酒医疗、新能源车、光伏、军工、半导体板块的走势分析。作者认为，医药、光伏、军工板块的位置不高，可以分批布局，看好之后的震荡上行，而白酒板块跌势明显，需关注能否在前期低点支撑稳住，选择稳住之后再分批定投。对于新能源车板块，作者认为位置不高，需要耐心持仓，等待未来的突破行情。对于半导体板块，作者选择观望，只在累计跌2%以上时定投一次平滑风险。

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白酒集体被暴击,满仓被套牢

30W操作第97个交易日，股票整体亏损再次回到7个多点，白酒行业持续下跌，医药表现一般，但娱乐传媒和互联网行业大涨。从商业模式看，轻资产行业和投入少产出高的行业是最容易跑出大黑马的行业。虽然近期操作不佳，但从过往经验来看，好的标的最终会有好的价格。

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喝100元以下的白酒半夜容易口渴,喝100元以上的就不会?

有朋友向咨询了一个有趣的问题：有人说，喝百元以下的白酒半夜容易口渴，百元以上的就不会，有道理吗？其实，白酒的利尿作用只与酒精有关，而喝酒后口渴则是因为酒精的作用与人体本身水分流失有关。白酒的品质和价格与其产生的利尿和口渴感觉无关。大量喝啤酒的利尿作用是酒精和水分的叠加，而白酒的少量水分不足以产生明显的“水利尿”。

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连跌4天!白酒能抄底了吗?内部员工都在买的基金……

白酒行业近期呈现连续走低态势，专家对未来增长表现不太乐观。不过，高端白酒仍能攻城略地，而以山西汾酒为代表的清香型白酒增长势头不减。传媒、游戏等行业今年表现优异，部分基金呈现增长前景，但要注意投资要参考估值水位。此外，基金中报与年报中公布的基金份额持有人信息和基金管理人内部员工持有情况对于基金投资也具有重要参考价值。

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