白酒行业今日商机情报（5月1日）

每日6两白酒,男子喝出酒精性心肌病

50岁男子因频繁大量饮酒被诊断为酒精性心肌病。近半个月来，体力逐渐下降，常常气喘吁吁。就诊后，医生排除冠心病、甲状腺疾病等病因，最终诊断为酒精性心肌病。医生提醒，酒精性心肌病发病与长期大量饮酒有关。建议即刻戒酒，并适度饮酒，以免影响健康。

酒精性陈先生饮酒聚会戒酒

不上头,不口干,醒得快,口感好,广受消费者青睐

南台作为中国客家米香型白酒生产基地的骨干企业，坚持传统工艺和现代技术相结合，采用高品质原材料酿造其产品，在口感和品质上坚定不以追求酒的浓度和度数为目标，而是追求适应现代人身体健康口感化、适度饮酒的早期需求。南台拥有较强的技术力量和先进的酿造设备，传统工艺和创新技术相结合使其产品呈现出独特的风味和口感，得到了广大消费者的信赖和认可。

酿造口感南传统工艺品质

白酒没有标注保质期，那白酒放多久最好喝呢？别乱存，否则糟蹋了酒！

本文讲述了白酒的存放问题，解释了白酒没有标注保质期的原因，以及存放多久最佳的酒类类型。文章提到，适合长期存放的白酒一般为纯谷物固体发酵谷物酒，且清香型的白酒一般1—3年最佳，浓香型的白酒一般是5——8年最佳，酱香型的白酒一般15—20年最佳。消费者应当注意存放方法和环境处理，好的白酒可存放30~40年，时间越长口感越佳，风味也更浓。但是，如果存放方法和环境不对，存放时间过长或者酒体出现问题，则白酒已经变质，不能再食用。

白酒酒保质期储存酒精度

九暹多款产品获中国酱香白酒核心产区(仁怀)酱酒包装设计优秀奖

贵州九暹酒业凭借九暹典藏、仁尊、喜立方三款产品获得“中国酱香白酒核心产区（仁怀）酱酒包装设计优秀奖”，展现了企业技术和工艺上的卓越成就，标志着酱香白酒行业正向着更加多元化和高端化的方向发展。此次获奖不仅肯定了品牌实力和形象，也推动了市场的良性发展，为消费者提供更多优质、高品位的酱香白酒选择，同时也为行业持续发展提供了有力的保障。

酱香酒白酒仁怀酒业

泸州老窖业绩创新高,国窖1573在高端白酒领域的市场份额继续提升

2022年，泸州老窖营收251.24亿元，同比增长21.71%；净利润为103.65亿元，同比增幅超过30%。这是泸州老窖净利润首次突破百亿元关口，创出历史新高。公司方面表示，2022年，公司逆势突围，保持了健康快速的发展势头，构建起持续向好的发展局面。业内人士指出，优质白酒依然是稀缺产品，在存量竞争时代，拥有足够多的优质基酒无疑是竞争中最好的筹码。而作为高端白酒市场上的三剑客，泸州老窖、五粮液、贵州茅台自然最为受益。外资已在悄然加仓白酒股，二季度对于白酒板块可能更乐观，而从长期来看，白酒行业有望重启景气周期，具备量价齐增的基础。

老窖白酒泸州名酒窖

国人喝了几千年的酒,如今像是被遗忘了,难道它当真不如酒精酒?

国人喝了几千年的酒，如今像是被遗忘了，难道它当真不如酒精酒？这就要从大家对饮酒这件事情的历史、习惯、口感上来进行分析，如果以销量“论英雄”，新中国以前，白酒是干不过黄酒的，如今黄酒的销量也确实不如白酒。

黄酒白酒酿造饮酒石头

普通家庭要如何保存白酒?五粮液茅台该如何保存?

白酒是中国传统的酒类之一，其中五粮液和茅台是最为知名的品牌。对于普通家庭来说，正确的保存方法可以延长白酒的保质期，保证酒的品质和口感。下面是一些关于白酒保存的科普知识。五粮液的保存方法五粮液应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免存放在潮湿的环境中。同时，五粮液应该存放在直立的位置，避免长时间倒置或者摇晃。五粮液的瓶塞应该保持干燥和清洁，避免瓶塞上有灰尘或者污垢。茅台的保存温度应该在18-20℃之间，避免暴露在阳

瓶塞白酒污垢五粮液茅台

青海6名厅官7瓶白酒1人喝死,因喝酒而死的全国每年还有70万人

文章介绍了中国传统酒桌文化长期存在的问题，针对近年来因过量饮酒导致的伤亡事件，提出了新的饮酒观念。新生代年轻人更倾向于低度酒和微醺文化，并且更加注重自由随性的社交，这种饮酒方式也更加安全放心。市场上低度酒的需求逐渐增加，推动了这一领域的发展。作者指出，喝酒不应该成为权力文化的象征，而是因为好喝才会喝。这种新的饮酒方式将逐渐代替传统的劝酒文化，成为未来市场的发展方向。

酒桌饮酒低度酒过量服从性

五大白酒巨头一季度谁更醉人:茅台208亿净利居首汾酒增速领跑

2023年一季度，中国五大上市白酒企业营收高达1052亿元，合计净赚476.35亿元。贵州茅台稳居首位，净利润首破200亿元，五粮液位列第二，洋河股份、山西汾酒及泸州老窖的座次争夺战加剧。头部酒企一季度开门红，洋河有压力。从业绩质量来看，茅台、五粮液等头部酒企合同负债释放约68亿元，会影响未来营收能力。茅台直销及系列酒发力，五粮液及山西汾酒先后推行大单品策略，泸州老窖产品结构上移，而洋河股份则存在“资源换市场”的隐忧。

山西汾酒洋河老窖五粮液茅台

白酒度数与酒质有关系吗?

本篇文章讲解了白酒度数的历史和现状，以及生产低度白酒的工艺流程。酒的度数并不能代表酒的质量风味的优与劣，只是个人口感问题。目前市场上白酒度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度等。低度白酒生产一般要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺才能生产出优质的低度白酒。低度白酒生产中的勾兑工作比高度酒勾兑难度要大一些。

白酒酒度数低度低度酒

白酒行业的认知偏差

根据国家统计局数据，2016年全国规模以上白酒产量为1358万千升，到2022年，全国规模以上企业白酒产量为671万千升，仅有巅峰时期的49%左右。白酒产能下降主要是勾兑类型白酒产能下降，而不是纯粮食酒产能下降。白酒市场竞争日趋激烈，市场份额逐步向头部企业靠拢，行业市场集中度稳步上升。高端白酒仍处于供求不平衡的状态。白酒企业最地方ZF的摇钱树，并非所有白酒企业都具备库存酒价值不断增长的实力。

白酒五粮液老窖泸州茅台

A股白酒上市公司年报出炉!贵州茅台营收净利润再居第一

据数据统计，中国A股20家白酒上市公司中有17家企业毛利率在60%以上，仅有3家企业毛利率低于50%，其中金种子酒、酒鬼酒、金徽酒、水井坊等属于高毛利率企业，而伊力特、顺鑫农业、金种子酒被视为低毛利率企业。毛利率的高低直接关系到企业的盈利能力和行业生态。

白酒酒上市公司毛利率伊力特

上海56岁大伯每晚坚持喝2两白酒,坚持20年,如今身体咋样了

近年来，白酒文化正在升温，越来越多的酒友开始将白酒作为一种文化和生活方式，从而推动了白酒市场的发展。上海一个小区的刘大爷是一个有着二三十年酒龄的酒友，他每晚坚持喝2两白酒，20年没有对身体造成太大的影响。对于经常喝酒的人，选择的酒水也十分重要，刘大爷推荐了两款纯粮酿造的白酒：汉董大师酒和口子窖，并建议控制喝酒的量，适度饮酒才是正确的饮酒方式。

刘大爷酒友酒白酒大牌

胡锡进走进仰韶仙门山,点赞“白酒+文化+旅游”的创新模式!

4月27日，在三门峡市举办的“大美仰韶，花开中国——活起来的仰韶文化”品牌推介会上，特邀《环球时报》特约评论员胡锡进作主题演讲，称赞了仰韶酒庄·仙门山景区的白酒、文化和旅游的多重融合，成为了中国酒文旅融合中的仰韶样本。景区面积10平方公里，于2021年被评为国家AAAA级旅游景区。其陶香洞天为仰韶酒业集团重磅打造的原生态陶香白酒洞藏基地，游客可以体验仰韶文化、中华酒文化、仰韶酒业现代生产技术等，总体力求让游客从自然游玩中捕获仰韶文化的审美体验。

仰韶景区仙山门

白酒存放30年后,是喝还是扔?鉴酒师正式给出回应,建议了解

老酒越放越香吗？存放了30多年的白酒到底是喝还是扔？这篇文章指出，不是所有酒都是越放越好喝的，只有传统工艺或者固态法酿制的纯粮酒，高度数的酱香酒和适合长时间存放的酒才会更香。然而，酱香饮用周期不超过15年，清香酒是3年，浓香酒不超过10年。推荐了三款高度数的酱香酒：珍酒珍十五、望山河和国台国标酒。

酒酱香白酒老酒香

白酒圈“大变天”,汾酒未能回归巅峰,却被这匹“黑马”杀出重围

中国新4大名酒评比结果公布，茅台再获第1，酱粮魂15成黑马第2，五粮液仅排第3，汾酒青花30退居第4。酒友们认可度高的五粮液却被碾压，汾酒也未能扭转颓势，一向夺冠的茅台却被另一匹黑马酱粮魂15逼近。酒友们对于酱粮魂15的口感和茅台相似的酿造工艺给予高度评价。评选结果引起了业内专家和消费者的广泛关注，也引发了行业的一系列热议。

飞天汾酒 NO 五粮液茅台

...尽览酒业一周要闻:“申报中国世界文化遗产预备名单”中国白酒...

中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会发布关于征集《白酒国际化术语表达体系》团体标准起草单位的通知，旨在解决白酒在国际化市场流通中体系、表达和术语缺乏的问题。遵义市市场监督管理局对全市白酒市场生产经营情况进行规范管理，严禁无证生产经营、非法添加、侵犯知识产权、虚假宣传，以及不正当竞争等违法行为。另外，多家酒类公司发布2022年或2023年一季度业绩报告，包括茅台、洋河、汾酒、迎驾贡酒、青岛啤酒、珠江啤酒等，分别实现不同程度的业绩增长。

汾酒白酒茅台净利润酒

人口基数下滑,消费者偏好下降,白酒行业负增长时代或即将到来!

20家上市酒企公布了2022年年度报告。其中，五粮液、贵州茅台、洋河股份、山西汾酒和泸州老窖等五家头部酒企实现营业收入和归属净利润的增长占比较大，并且市场资源向头部酒企集中。然而，行业竞争白热化，白酒销量下滑，且人口数量下降影响到了白酒行业的发展。有专家预测，该行业未来可能步入销量负增长、收入低增长或零增长、利润低增长的内卷时代。为应对市场变化，酒企们将目光投向年轻人群，试图通过各种跨界营销手段博取年轻人的好感。

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以清爽之名,为您献上夏季最受欢迎的白酒

南台酒是广东省的一种传统名酒，以其清香、淡雅、爽口的口感备受消费者喜爱。与其他白酒不同的是，南台酒酒精度适中，通常在52%左右，口感更为清爽。消暑解渴的夏季里，一杯清爽的白酒绝对是夏季最佳选择之一。

白酒酒口感香气爽口

这几款地方的白酒,都是不含一滴添加剂的纯粮酒,而且好喝不贵

白酒消费市场需求大且价格不菲，但市面上的白酒种类繁多，质量良莠不齐。许多商家打着纯粮酒的旗号，出售勾兑酒，误导消费者。如何避免选到劣质勾兑酒？消费者只需认准瓶身上的2个“记号”，即执行标准代号和原料。这两个标识可以轻松区分纯粮酒和勾兑酒。纯粮食酒的执行标准代号是根据发酵工艺划分的，而勾兑酒的执行标准号为GB/T20821以及GB/T20822。配料表中优质纯粮酒只含有“粮食+水”两种成分，而勾兑酒的配料表中会有“食用香精”、“食用酒精”等添加剂。如果实在不知道如何选酒，可以选择业内人常喝的不含添加剂的纯粮酒品牌，如黄盖玻汾白酒、绵竹大曲、古井贡老瓷贡、沱牌T68和缘得仿台酒。

酒白酒酱香型酒质 GB