白酒行业今日商机情报（5月2日）

白酒行业专题报告:短期调整后,白酒迎最佳布局时机

同时2023 年 1 月较 2022 年 12 月环比大幅提升，同比增速环比提升约65.7pct，2023 年 2 月较 2023 年 1 月同比增速环比提升3.2pct。

白酒茅台老窖酒泸州

白酒最怕的东西,其实不是白开水,农村有一果,比解酒药都好用

白酒最怕的东西，其实不是白开水，而是一种果实——荞麦。尤其是农村的老人们，对荞麦的解酒功效深信不疑。荞麦壳在荞麦加工中产生的副产品，其性平、味甘苦、具有较强的利尿、解毒、镇痛等功效，尤其是对人体内脏有较好的调理作用。经过不断的实践，我不得不承认，荞麦壳的确是解酒的好东西。它能够有效地缓解酒后不适，减少酒精对身体的伤害。醉酒也不会宿醉。

桑葚荞麦老奶奶功效酒量

我们很多人都没有想过这样的问题，秸秆禁烧就是对的吗？猪油吃了就不健康了吗？一些保健知识真的是对的吗？事实真就是这样的，关于某酒的一些文章视频什么的，有很大一部分都是酒厂自己搞出来的，所以你所有的认知都是人家想让你知道的。这回你们知道咋回事了吧。显然不是，因为其他污染能收钱秸秆污染不上税，这就说通了。也不是的，说猪油不健康其实是美国人给咱们灌输的思想，因为他们想要卖大豆油，中国人吃了几千年的猪油都没事，可见说吃猪油不健康就是扯淡。

猪油秸秆污染环境保健知识大豆油

白酒中的涩味是怎么来的呢?

近日，有关专家表示对某些白酒的涩味进行有效的削减可通过调整生产流程、处理原材料等方式达到。涩味主要来自过量的乳酸和单宁、木质素及其分解出的酸类化合物等物质。可以采用去泡淘、清洁和处理设备等方式降低单宁、木质素含量，选用适宜的配料比例并掌控发酵期、蒸馏温度等均可削减涩味产生。未来相信会有更多的技术创新和节能减排措施出现，带来更好的饮酒体验。

涩味乳酸单宁物质木质素

一喝白酒就醉?那是你没掌握技巧!这3个“秘诀”,建议熟记于心

在白酒消费方面，正确地掌握饮酒习惯非常重要。不仅要选择一个适宜的饮酒场所，控制好饮酒的速度和量，还需要注意饮酒时吃适量的食物。虽然有很多解酒的方法和产品可供选择，但是最简单有效的方式是在酒前食用桑葚干。桑葚干含有活性酶，是自然界中降解酒精最好的物质，能帮助保护胃，加速乙醇排放，有效降低醉酒风险。食用方法是在酒前15-30分钟食用几粒桑葚干，同时饮用一杯温开水。桑葚干还有保肝护肝作用，富含营养。新疆桑葚干是您健康的首选美食。

饮酒桑葚白酒醉酒场所

4月30日,长春G17路公交司机不让带白酒礼盒坐车,惹争议!

近日有网友发布一则视频称，一名老年男子乘坐长春G17路公交时被司机要求下车，原因是他带了未开封的白酒礼盒。在此事引发社会关注后，有人认为白酒未开封不属于危险品，可以带上公交车，而有人则认为白酒虽未开封，但属于易燃易爆品，不能带上公交车。对此，宜宾市公交公司表示，明确规定严禁携带易燃易爆等危险物品乘坐公共交通工具。我国《道路交通安全法》中也明确规定，乘客不得携带危及公共交通安全的物品上车。因此，未开封的白酒是否能带上公交车存在争议，需要引起重视和进一步明确规定。

白酒公交危险品瓶装司机

国泰君安:白酒下半年随消费力恢复批价有望上行建议增持贵州茅台...

国泰君安发布研究报告称，白酒市场上半年场景修复，下半年批价有望上行。建议增持茅台、汾酒、五粮液等低估值和确定性标的，布局老白干酒、酒鬼酒等次高端标的。同时，啤酒行业预计迎来大年，建议增持青岛啤酒、燕京啤酒等低度酒水确定性改善的公司，以及千味央厨、紫燕食品等卤味版块的景气度正在回升，建议增持相关公司。国泰君安认为，整体上看，食品饮料板块呈现复苏态势，高端品牌韧性凸显，而大众品牌分化现象仍在持续中。

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透视白酒一季报:相比四年前营收增长76%、利润大涨95%,结构化升级...

18家白酒上市企业2023年一季度业绩已披露，营收和净利润有所增长，疫情期间的高增速将成为过去，行业开始向理性发展转型。头部白酒企业的增长确定性持续增强，但大量非头部企业降速明显。其中，次高端白酒增速放缓，开始回归理性发展；地产酒利润率弹性显现，增长潜力和质量还有很大的发展空间。随着消费升级趋势，产品结构调整与前期投放费用效果的逐渐兑现，地产酒具备了更强的利润能力和市场拓展潜力。

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云南一男子结婚,从朋友那购买了28箱白酒,喝完却被告上了法庭

云南一男子在结婚宴席上，购买18箱劣质酒导致宾客出现各种身体不适的症状。检测结果显示，这18箱酒水中各项指标都严重超标。此事件提醒大家日常购买酒水时一定要选择纯粮好酒，不要买那种酒精勾兑的劣质酒。

酒水酒男子宾客白酒

因“内讧”没落的两款酒,未在白酒激流中击退,反而毁在自家手中

本文介绍了两种中国非常有名的白酒——全兴大曲和张弓酒，讲述了它们因为内部斗争而走向没落的故事。作者提醒读者，珍惜当下才是最明智的选择。此外，文章推荐了两款评价很好的名酒——酒鬼酒湘泉原浆和国康1935。

酒大曲酒厂水井坊白酒

白酒圈“大变天”,汾酒未能回归巅峰,却被这匹“黑马”杀出重围

中国新4大名酒评比结果在央视公布，飞天茅台蝉联榜首。其次是酱粮魂15，以复刻茅台的全面实力登上第二名。五粮液紧随其后，汾酒青花30排名第四。五粮液在高端酒中普五受到了酒友们的强烈喜欢。

飞天汾酒 NO 五粮液茅台

白酒最怕的解药,不是雪碧,“家家户户”都有,3分钟醒酒!

近年来，随着人们对白酒饮用的社交化需求增加，解决醒酒问题也成为了人们关注的话题。在众多的解酒方法中，淡盐水成为了一种实用解酒方法，因为盐可以吸收人体内的酒精，加速代谢乙醇的过程。同时，淡盐水还可以平衡人体体液，调节酸碱度，帮助消化吸收。此外，一种新的解酒方法——食用桑葚干后再喝酒，也被推荐，并被证实可以增加酒量，保护肝脏，减少醉酒后的不适症状。不过需要注意的是，控制酒的摄入量才是最重要的，不能以解酒为由过度饮酒。

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抖音白酒报白是什么意思

本文介绍了抖音白酒文化中的传统习俗——报白。报白是指在与好友品尝白酒后，对酒色、酒香、口感等进行详细评价的过程，并互相竞猜得出最终评分。该传统习俗在互联网时代得到了死灰复燃，不仅让更多人了解到了其存在，还扩大了抖音白酒文化的影响力。此外，报白还是一种学习成就感来源，能帮助人们增长饮酒的知识和技能，提升肯定感和信心。总而言之，报白是一种文化内涵和教育意义丰富的活动，能够加深人们之间的交流，也更好地感受白酒带来的美妙滋味。

白酒传统习俗品评报词汇

白酒江湖:茅台有多能打?

近日报道显示，酱香型白酒作为白酒行业的一匹黑马，目前占据了白酒行业整体利润的40%，2022年预计销售收入达到2100亿，利润达到870亿，其中茅台一家就实现了1200亿的营收，市值已达2.16万亿。其他九家企业的加起来的市值都只有1.9万亿，实力都无法与大哥茅台相比。虽然习酒和郎酒被普遍认同为老二，但依然难以撼动茅台的地位。国台作为后起之秀，虽然近年来表现突出，但地位认同感却较低。除了这几个老二外，珍酒厂是近年来异军突起的一匹黑马，正在考虑上市。四家酱酒企业都在争取上市，谁能先拔头筹，谁就有可能成为白酒行业的老二。

郎酒老二茅台酱香型白酒

日本人盲目自信,挑衅中国白酒,几口下肚之后安静了

文章探讨了世界各地不同国家的酒文化，介绍了他们常喝的酒和其酒精浓度。其中提到了中国白酒的浓度较高，不少人甚至被称之为“勇士”。通过讲述一位日本游客误喝中国白酒后的酒后反应，呼吁人们在饮酒时应该适量，尊重不同国家和地区的饮酒习惯。

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山西汾酒业绩继续高速增长,收入升至行业第四,毛利率达到83.98%!

山西汾酒公布2022年年报，实现营收262.14亿元，同比增长约31%；净利润达80.96亿元，同比增幅在52%以上。公司在短短几年内初步实现了全国化布局，省外市场销售收入占比为61.46%。此外，青花汾酒销售额突破百亿，中高价酒类产品的毛利率达到了83.98%，提升了0.02个百分点。白酒行业营销专家称，汾酒加大品牌推广力度，全国化的拓展速度，以及清香酒市场的逐渐热起来都有助于业绩提升。

山西汾酒白酒汾酒青花清香

假冒牛栏山、趵突泉、海之蓝等白酒,济南天桥法院:判刑并处罚金

济南市天桥区人民法院依法审结了一起假冒注册商标刑事案件，被告人赵某某将散装白酒灌装入假冒的品牌白酒包装内，并冒充品牌白酒出售。经公安机关查获，赵某某假冒注册商标的非法经营数额合计三十九万余元。法院判处被告人赵某某有期徒刑四年，并处罚金二十万元。法官提醒广大消费者在选购商品时，要仔细查看包装，对于售卖价格与正常市场价格差距过大的商品要谨慎购买，避免买到假冒、伪劣产品。

注册商标赵被告人天桥白酒

净利润首次破10亿酒鬼酒跑出白酒行业加速度

白酒企业酒鬼酒发布2022年度报告，年度营收达40.5亿元，同比增长18.63%，净利润为10.49亿元，同比增长17.38%，首次突破10亿元大关。数据显示，自2015年被中粮集团全面接手后，酒鬼酒的业绩呈跨越式增长，成为白酒行业增速最快的公司。此外，酒鬼酒的核心竞争力体现在地域生态资源的稀缺性、复杂的酿酒工艺、天然溶洞贮酒的独特性等多重优势上。在困难的年份，酒鬼酒依靠核心竞争力的强大，实现了收入规模、盈利能力、营运效率的持续提升，并通过强化腰部产品的方针，设立红坛业务部等方式，加快推进“十四五”战略目标的全面达成。

酒鬼酒白酒内参溶洞

福酱酒欲打入高端白酒市场!五一假期来深推介福建酒文化

福建省酒业股份有限公司主推新品酱香型白酒——福酱酒在深圳招商会亮相。福酱酒传承了传统酱酒12987的酿造工艺，是典型山海酱香风格。福酒股份期待通过此次活动，进军大湾区市场，并顺利打开市场，让更多人品尝到属于福建山海特色的酱香白酒。

酒福建省山海建瓯市酿酒

放了10年的白酒还能喝吗?听听行家怎么说,建议大家早懂不吃亏

文章讲述了白酒藏酒的注意事项以及如何选择适合收藏的酒款。文章首先强调并不是所有酒都适合藏酒，还要求品质好、度数高、成分丰富；此外，白酒虽然没有陈放期限，但有最佳饮用期，最好为5-15年。最后介绍了两款适合藏酒的酒款，分别是云门陈酿和汉董大师酒。

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